35134, Padova (PD)
Ed eccoci all’ultimo appuntamento del tour dedicato ai baccalà di tradizione, ovvero a quei baccalà che hanno fatto la storia del popolo veneto. Ricette di
Questa settimana ti presentiamo un piatto che sta avendo molto successo a casa Orazio: baccalà in oliocottura al Prosecco DOCG con crema di ceci e
Oggi ti parleremo di un altro piatto di tradizione, di un’altra pietanza dedicata al baccalà, di un altro piccolo pezzettino di cultura culinaria che affonda
Questa settimana ti abbiamo parlato di un baccalà unico e speciale. Unico nel suo genere, perché siamo gli unici a proporlo nel nostro menù alla
Come tutte le settimane a casa Orazio bolle in pentola qualcosa di molto speciale. Il cibo per noi non è solo piacere, esaltazione, beneficio in
Un tuffo nella tradizione, un sottile file rouge che accompagna sempre le nostre ricette, questa è la storia del nostro baccalà in salsa. Una ricetta