35134, Padova (PD)
Questa settimana proponiamo un piatto che racconta il matrimonio tra baccalà, orgoglio di punta della Trattoria e il topinambùr, un tubero proveniente da molto lontano,
Oggi ti vogliamo parlare delle nostre tagliate di manzo. È un secondo piatto che trovi sempre a disposizione nel nostro menù alla carta. Le nostre
In questi anni di ricerca storiografica dedicata alla scoperta dei diversi volti della Regione Veneto è emerso molto spesso che le festività cristiane o laiche
Questa settimana scopriamo la storia e i benefici del carciofo. Il suo nome originario è cynaria scolymus, sconosciuto allo stato selvatico, deriva da selezionamenti del
Questa settimana ci spostiamo tra le colline del vicentino e più precisamente a Creazzo, per presentarti il Broccolo Fiolaro, che ha trovato proprio in questa
Le tradizioni rappresentano uno zoccolo duro della nostra società. Fortunatamente le profonde origini di ciascuna festività, che si perdono nella notte dei tempi, sono vivamente