Da dove proviene il nostro baccalà?
Lo sai che… Da dove proviene il nostro Baccalà? Il nostro baccalà ha una lunga tradizione culinaria ed è considerato un piatto di eccellenza della cucina tradizionale veneta. Le…
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Il nostro lievitato in promo assaggio Dal martedì al venerdì ti proponiamo una dolce opportunità: un assaggio speciale con il 50% di sconto. Come puoi averlo? Pranzi qui da noi…
GIRO BACCALÀ Menù Baccalà insalata Baccalà mantecato di Orazio Baccalà arrosto Baccalà in salsa Baccalà alla Veneziana Baccalà alla Vicentina di Orazio Baccalà alla marinara Prezzo 30…
Per tutto il Mese di Agosto rimaniamo aperti per farti compagnia in città! Vieni a scoprire le interessanti novità del menù a la carte. Prenota il tuo tavolo anche per…
I piatti del veneto La cucina della Trattoria Oraziosi ispira alla tradizione culinaria veneta, sempre fedele alle ricette tramandate di generazione in generazione, ma con un guizzo di novità e…
Stoccafisso o Baccalà? Di solito non prestiamo molta attenzione all’origine e alle differenze tra stoccafisso o baccalà, uno degli ingredienti più saporiti della nostra cucina. La materia prima è la…
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Rénga de na volta «A i me tempi se magnava quatro fete de polenta brustolà e na rénga pica via in meso o sora la tola… ma solo par pociare!…
Forse non tutti sanno che la Repubblica Serenissima di Venezia festeggiava il Capodanno il primo marzo, infatti nei libri storici della Serenissima si trovano le date relative ai mesi di…
«A Carnevale è dato libero ma limitato accesso alla follia e al caos, all’inversione dei ruoli sociali, anagrafici e perfino sessuali; il principio che lo sorregge è l’eccezione che serve…